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Disponibile nei formati:
Cl.75, confezione da 6 bottiglie
St. Pauls Justina Gewurztraminer Alto Adige Doc 0,75
Descrizione prodotto:
La vendemmia è effettuata a mano. Esegue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox, con il controllo della temperatura.
Non svolge la trasformazione malo lattica, mentre affina, per un periodo variabile tra i cinque e i sette mesi sui lieviti fini.
Alto Adige Gewürztraminer Justina St-Pauls
Colore giallo paglierino.
Al naso ha intensi e ben definiti profumi di magnolia e petali di rosa, dal colore bianco e soprattutto rosa. Albicocca e pesca gialla, precedono litchis e mango. Tra le spezie possiamo sentire la noce moscata e i chiodi di garofano.
Al palato è mediamente grasso, con discrete durezze a compensare la naturale tendenza alla morbidezza dei Gewurztraminer. Dal palato arrivano ai recettori nasali aromi di uva matura e di spezie.
Nel complesso è un ottimo vino, che dovrebbe essere semplice in teoria, mentre in realtà è dotato di notevoli sfaccettare affascinanti.
Non svolge la trasformazione malo lattica, mentre affina, per un periodo variabile tra i cinque e i sette mesi sui lieviti fini.
Alto Adige Gewürztraminer Justina St-Pauls
Colore giallo paglierino.
Al naso ha intensi e ben definiti profumi di magnolia e petali di rosa, dal colore bianco e soprattutto rosa. Albicocca e pesca gialla, precedono litchis e mango. Tra le spezie possiamo sentire la noce moscata e i chiodi di garofano.
Al palato è mediamente grasso, con discrete durezze a compensare la naturale tendenza alla morbidezza dei Gewurztraminer. Dal palato arrivano ai recettori nasali aromi di uva matura e di spezie.
Nel complesso è un ottimo vino, che dovrebbe essere semplice in teoria, mentre in realtà è dotato di notevoli sfaccettare affascinanti.