ll sistema PolyKeg con sacche alimentari ad alta tenuta è l’unico con tubo pescante all’interno della sacca che garantisce una spillatura corretta e completa, evitando schiuma eccessiva e perdita di prodotto, mantenendo il liquido sempre sottovuoto.
Inoltre il design pratico delle kegs garantisce la massima affidabilità e maneggevolezza durante il trasporto, lo stoccaggio e la spillatura.
I fusti sono compatibili con la gran parte degli impianti di spillatura esistenti grazie all’attacco a baionetta universale (tipo S)

Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry Quantè

Uve: Glera 85% - Pinot Nero 15%

regione: Veneto

Descrizione prodotto: Prosecco Rosé Quantè DOC Millesimato Ex.Dry bt. cl.75 x6

Provenienza: Un vino che si ottiene dall’assemblaggio di due vitigni, il Glera (85%) e il Pinot Nero (10-15%), ottenuto da un processo di spumantizzazione con il Metodo Charmat/Martinotti.

Caratteristiche: La ricerca e le tecniche produttive sempre in continua evoluzione hanno creato questo spumante dal colore rosato tenue, dai caratteristici riflessi ramati con sentore di fiori bianchi tipici del vitigno Glera, che si accompagnano alle note di viola e lamponi in dono al Pinot nero che dà vita ad un vino di buona struttura per poi percepire distintamente al retrogusto piccoli frutti rossi di sottobosco

Colore.: Rosato

Temperatura di servizio: Conservare a temperatura ambiente (non superiore ai 18 °C). temperatura di servizio 4/5° C. non soggetto a scadenza

Tipo: Vino

Grado Alcolico: 11% Vol

Zona produzione: Vitigni utilizzabili, Glera (85-90%) e Pino nero vinificato in rosso (10-15%)

Altre informazioni: Vino spumante ottenuto da rifermentazione in autoclave con il metodo “Charmat” con una lunga maturazione sui lieviti di minimo 60 giorni

Tipo di prodotto: Vino Spumante Millesimato prodotto in regione determinata, ottenuto da uve Glera ( max 85%) Pinot Nero ( max 15%).

Da oggi disponibile pasta De Cecco kg.3 per la ristorazione (cartoni x4)

Formati: pennette rigate, spaghetti, fusilli, farfalle, mezze maniche

Gradazione alcolica: 5,1% vol. 

Fermentazione: Bassa 

Tipologia Colore: Chiaro

Schiuma: molto luppolata

Sapore: fresco amaro di luppolo, elegante, leggero nel retrogusto

Temperatura di servizio: Servire a 7-8°C 

Grado di amaro (IBU): 30

La linea Erman's Natural Drink è stata creata per coloro che credono nella qualità, nell'attenzione alle materie prime e nella cura del cliente finale.

Erman’s Tonic Water

Erman’s Pink Soda

Erman’s Ginger Beer

Erman’s Botanic Tonic

Erman’s Soda Water

Dopo un’attenta vinificazione in bianco a temperatura controllata il vino base viene aggiunto di lieviti e posto a rifermentare in bottiglia, secondo i canoni
più stretti del Metodo Classico. Dopo oltre 24 mesi di lenta fermentazione e di permanenza sui lieviti si procede alla sboccatura. Il colore è giallo
paglierino, con tenui riflessi dorati. Il perlage è fine e continuo. Il bouquet è persistente e regala note fruttate, rese più complesse da sentori di lievito e
crosta di pane._ Al gusto è fresco e pieno, armonico, sapido, lungo ed elegante.

VIGNETI: selezionati, a bassa resa, nelle zone altamente vocate di Volano
ALLEVAMENTO: pergola trentina semplice
DENSITÀ CEPPI: 3.200 – 3.500/ha
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino, con riflessi dorati, esaltati dal brio del perlage
PROFUMO: sensazioni olfattive che richiamano fragranze fruttate e floreali, insieme_ad un delicato sentore di lieviti
SAPORE: vivace ed armonico, secco, fresco, pieno e rotondo nella sua struttura
ABBINAMENTI: ideale a tutto pasto, perfetto con antipasti di pesce e crostacei
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C