- Indietro
- Champagne e Cremant
- Franciacorta
- Prosecco
- Spumanti
- Trento Doc
- VINI D'ALSAZIA (FRANCIA)
- Vini Da Dessert
- Vini Abruzzo
- Vini Campania
- Vini Emilia Romagna
- Vini Friuli V. Giulia
- Vini Liguria
- Vini Lombardia
- Vini Marche
- Vini Piemonte
- Vini Puglia
- Vini Sardegna
- Vini Sicilia
- Vini Toscana
- Vini Trentino A. Adige
- Vini Veneto
- Vino Bag In Box
- Vino Da Tavola
- Vino Fusto
- Vino Mini Bottiglia
Rocca Delle Macie Nobile Di Montepulciano 0,75
Descrizione prodotto:
Il
Vino Nobile di Montepulciano nasce
secondo il tradizionale metodo di vinificazione di questo antico vino.
Il
Prugnolo Gentile (clone particolare di Sangiovese coltivato nella zona)
è la varietà principale che concorre con una piccola percentuale di
Canaiolo per dare a questo vino spiccati sentori fruttati, note speziate
ed un gusto pieno ed equilibrato
Varietà delle Uve
Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90%, Canaiolo 10%
Tecnica di produzione
Le uve ben mature provenienti dalla Tenuta “Il Pantano” nel comune di Montepulciano, vengono fermentate per 12 giorni circa. Dopo la svinatura e i successivi travasi, il vino matura per più di due anni in botti di rovere e affina poi in bottiglia per un periodo di circa tre mesi
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento
Profumo: intenso e fine, con sentori fruttati e una ben integrata nota speziata ceduta dal legno
Sapore: sapido e caldo, di buona persistenza aromatica
Consigli dei produttore
Ottimo servito in accompagnamento di carni e formaggi
Grad. alcolica: 13% vol.