Rocca Delle Macie Chianti Classico Docg 0,75

Varietà delle Uve  Sangiovese 95% e Merlot 5%

Si ottiene dall’attenta selezione delle uve seguita da una macerazione di 12-14 giorni dei mosti sulle bucce. Concluse le fermentazioni alcolica e malolatticail vino matura in botti di rovere di Slavoniae francese dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente per almeno 30 giorni in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino vivace.

Profumo: fruttato con un nota di leggera speziaturaproveniente dal legno di conservazione.

Sapore: sapido e di buona struttura, con buonapersistenza aromatica.

Consigli del produttore: Accompagna primi piatti e preparazionia base di carni bianche e rosse.

Servire ad una temperatura di 16-18 °C.Grad.alcolica: 13,5% vol