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Augustjin Birra d'Abbazia

Descrizione prodotto:

Qualche parola sul marchio 

Le Fiandre, regione che custodisce gelosamente da secoli i segreti della propria arte birraria, sono la terra d’origine delle birre a marchio Wieze, marchio che è garanzia di lunga tradizione e specialità. 

Stile: Abbazia 

Descrizione: E’ una delle più apprezzate Birre d’Abbazia del Belgio. Prodotta col metodo dell’alta fermentazione cui fa seguito una rifermentazione in bottiglia o in fusto, è una bevanda deliziosa, leggermente ambrata e gradevolmente aromatizzata, che lascia in bocca un retrogusto pulito. Birra da meditazione, va gustata non troppo fredda sorseggiandola lentamente, cosicché la sua temperatura si innalzi a poco a poco e si riesca ad apprezzarne meglio l’aroma. Nel caso della bottiglia, può succedere che sul fondo rimanga un po’ di lievito decantato. Questo deposito, oltre che essere totalmente naturale, è ritenuto anche benefico per la salute. Se invece non fosse gradito, non agitare la bottiglia e versare lentamente. 

Gradazione alcolica: 7,5 % vol. 

Categoria Commerciale: Specialità 

Categoria Legale: Doppio malto 

Fermentazione: Alta 

Tipologia Colore: Ambrato

Schiuma: Fine, compatta 

Aspetto: Velato 

Colore: Leggermente ambrato 

Intensità olfattiva: Elevata 

Finezza olfattiva: Attraente 

Frizzantezza: Moderata 

Corpo: Strutturato 

Amaro: Assente 

Equilibrio gustativo: Notevole 

Ricchezza retrolfattiva: Articolata 

Persistenza retrolfattiva: Morbida e lunga 

Temperatura di servizio: 8°C