Wieze Quadruple
Descrizione prodotto:
Le Fiandre, regione che custodisce gelosamente da secoli i segreti della propria arte birraria, sono la terra d’origine delle birre a marchio Wieze, marchio che è garanzia di lunga tradizione e specialità.
Birra abbaziale in stile quadruple dall’approccio coinvolgente e caloroso. Nasconde la sua finezza con una gamma di diversi sapori; è percettibile l’aggiunta di un leggero tono zuccherato, coperto però, da un accento più amaro non persistente seguito da una sensazione curiosa di freschezza sulla lingua. Al palato leggermente pepata.
Formato: fusto lt. 15,3
Fermentazione: alta
Stile: belgian ale
Aroma: è costituito da un’entità complessa di malto caramellato, frutta, spezie e la dolcezza dell’alcol
Colore: rosso
Sapore: presenta un tono di amaro fresco, dolcemente rotondo, speziato ed equilibrato e dal retrogusto lievemente amarognolo
Temperatura di servizio: 8°-9°C
Maturazione: 3-6 settimane in tank
Schiuma: fine, compatta e persistente
Grado Alcolico: 10
Grado di amaro (IBU): 24
Grado plato: 20
Grado di saturazione in fusto: 5