Orfrumer Hefe Weizen
Descrizione prodotto:
Marchio dedicato a questo particolare tipo di birra, racchiude nella sua composizione gli ingredienti principali per la produzione dell'Hefeweizen: "Or", l'orzo e "frum", il frumento.
Naturalmente torbida e frizzante, è ricca di lieviti. Prodotta con la classica ricetta a base di orzo e frumento, non troppo alcolica, ha un carattere fresco e fruttato, con un sentore di banana.
Formato: fusto lt. 15,3Fermentazione: alta
Stile: weizen
Aroma: di lievito e di frutta come la banana
Colore: chiaro, paglierino scarico
Sapore: delicato e morbido, floreale-fruttato (con leggero sapore di banana), molto rinfrescante
Temperatura di servizio: 6°-7°C
Maturazione: a freddo, per alcune settimane
Schiuma: compatta, persistente e aderente
Grado Alcolico: 5,0
Grado di amaro (IBU): 18
Grado plato: 12
Grado di saturazione in fusto: 5
Attacco: Baionetta