- Indietro
- Champagne e Cremant
- Franciacorta
- Prosecco
- Spumanti
- VINI D'ALSAZIA (FRANCIA)
- Vini Da Dessert
- Vini Abruzzo
- Vini Calabria
- Vini Campania
- Vini Emilia Romagna
- Vini Friuli V. Giulia
- Vini Liguria
- Vini Marche
- Vini Piemonte
- Vini Puglia
- Vini Sardegna
- Vini Sicilia
- Vini Toscana
- Vini Trentino A. Adige
- Vini Veneto
- Vino Bag In Box
- Vino Da Tavola
- Vino Fusto
- Vino Mini Bottiglia
Disponibile nei formati:
Cl. 75, confezione da 6 bottiglie
Casteldama Franciacorta Brut Docg 0,75
Descrizione prodotto:
Regione Lombardia
Marchio Casteldama
Prodotto Spumante Franciacorta DOCG Brut
Denominazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Uve Chardonnay 100%
Provenienza La zona del Franciacorta che raggruppa 21 comuni della provincia di Brescia situati fra i fiumi Oglio e Mella. Le uve provengono da 15 vigneti dislocati su sette diversi comuni della Franciacorta, rappresentativi di tutte le diverse unità di paesaggio che caratterizzano la zona. Età media dei vigneti: 10 anni.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata (16°C).I vini base vengono vinificati separatamente a seconda del vigneto d'origine ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvèe. Affinamento in bottiglia sui lieviti per un periodo di circa 20 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.
Caratteristiche Colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso è floreale e delicatamente fruttato. Risalta l'aroma di pane caratteristico dell'affinamento sui lieviti. Gusto armonico, con buona persistenza ed eleganza.