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Rocca Macie

Descrizione prodotto:

Varietà delle Uve: Sangiovese 95% e Merlot 5%

Tecnicadi produzione: Si ottiene dall’attenta selezione delle uve seguita da una macerazione di 12-14 giorni dei mosti sulle bucce. Concluse le fermentazioni alcolica e malolatticail vino matura in botti di rovere di Slavoniae francese dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente per almeno 30 giorni in bottiglia.


Colore: rosso rubino vivace.


Profumo: fruttato con un nota di leggera speziaturaproveniente dal legno di conservazione.


Sapore: sapido e di buona struttura, con buonapersistenza aromatica.


Consigli del produttore :Accompagna primi piatti e preparazionia base di carni bianche e rosse.Servire ad una temperatura di 16-18 °C.Grad.alcolica: 13,5% vol