Riso Arborio Toro Kg.1
Descrizione prodotto:
L’Arborio, riso tra i più diffusi in Italia, ha chicchi grossi e lunghi.
Proprio in virtù della grandezza del chicco, il calore, durante la
cottura, penetra prima nella parte più periferica del chicco, lasciando
il nucleo centrale ricco di amido per cui il riso rimane perfettamente
al dente. Proprio l’elevato contenuto di amido rende questo riso
particolarmente indicato per risotti mantecati. Da provare anche nei
timballi.