L' Italica 5.0 Puro Malto
Descrizione prodotto:
Il marchio "L'Italica" identifica le buone birre della tradizione
italiana.
Sotto questo marchio ombrello, ad inizio 2014 abbiamo inserito L'Italica
5.0 una birra di puro malto brassata alla "maniera tedesca", ma 100%
Italiana.
Alla base della sua preparazione c'è una ricetta dalla lunga tradizione
(oltre 20 anni), che prevede l'utilizzo di materie prime altamente
selezionate e prodotte per la maggior parte nel territorio italiano:
l'acqua proviene purissima dal massiccio del Monte Rosa, situato alle
spalle della birreria, l'orzo è raccolto nella pianura padana piemontese
e lombarda, i lieviti sono coltivati con cura dalla birreria come gran
parte dei luppoli stessi - cui viene aggiunta una piccola quantità di
luppolo bavarese.
L'Italica 5.0 fa parte di quel pacchetto di prodotti "made in Italy" che
oggi sono i veri ambasciatori della cultura italiana nel mondo.
Birra Premium dal gusto pieno, ricco e rotondo e un amaro moderato.
Formato: fusto lt. 30
Fermentazione: bassa
Stile: lager
Aroma: gradevole
Colore: chiaro, oro scarico
Sapore: fresco e bilanciato
Temperatura di servizio: 6°-8° C
Maturazione: stagionatura: circa 3 settimane in cantine di stagionatura dove la birra viene lasciata riposare affinché acquisisca il gusto pieno e caratteristico che la contraddistingue
Schiuma: fine e persistente
Grado Alcolico: 5,0
Grado di amaro (IBU): 22
Grado plato: 11
Grado di saturazione in fusto: 4
Attacco: Baionetta