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Gulden Draak

Descrizione prodotto:

Qualche parola sul marchio 

Gulden Draak, letteralmente "drago dorato", deriva dalla statua dorata collocata sulla torre dell'orologio di Gand nelle Fiandre. 

Stile: Belgian Strong Ale

Descrizione: E' una birra corposa e forte, di colore scuro. Come le altre birre prodotte dalla birreria Van Steenberge, anch'essa prevede u periodo di fermentazione secondaria in bottiglia. E' una birra di categoria tutta speciale, così ricca e forte, così piena di sapore tradizionale, che, per chi l'assaggia, tende al cioccolato o al caffè. 

Gradazione alcolica: 10,5% vol. 

Categoria Commerciale: Specialità 

Categoria Legale: Doppio Malto 

Fermentazione: Alta 

Tipologia Colore: Scuro 

Schiuma: Fine, compatta e persistente 

Aspetto: Corposo 

Colore: Scuro 

Intensità olfattiva: Molto elevata 

Finezza olfattiva: Elegante, particolare 

Frizzantezza: Moderata 

Corpo: Molto strutturato 

Amaro: Percettibile 

Equilibrio gustativo: Notevole 

Ricchezza retrolfattiva: Ampia 

Persistenza retrolfattiva: Lunga 

Temperatura di servizio: 8°C 

Questa birra è prodotta dalla Birreria Van Steenberge, proprietaria anche del marchio.